2 de enero de 2011

Tipos de champaña para acompañar tus comidas

La Celebración de una fiesta o evento con  champaña  te dice que es “especial, festivo y alegre”.

La champaña es la bebida por excelencia en La Celebración de fiestas y eventos de bodas, cumpleaños, navidad, aniversarios, año nuevo entre otros. 
Para elegir la champaña debes tener en cuenta el dulzor, y en RecetasdeCocina.info encontré un artículo muy interesante, en donde la clasifican, de acuerdo al plato o requerimiento que se tenga así:


  • El Brut Nature, es el que menos azúcar tiene.
  • El Extra Brut, es uno de los más secos, este es ideal para los aperitivos y brindis.
  • El Brut, Extra Sec y Sec, este tiene un poco más de azúcar y sirve para acompañar la comida en general.
  • Por último, el Demi Sec y Doux, este es el más dulce, ideal para acompañar postres y helados.



Tips: 
  • Si en La Celebración vas a ofrecer un brindis, una botella servirá de 6 a 8 invitados (normalmente la medida ideal es llenar la copa a la mitad). 
  • Utiliza solamente copas largas y delgadas, como flautas o diseños de tulipanes, las copas anchas disipan las burbujas muy rápido haciendo que la champaña y el vino pierda volumen. 



En La Celebración de tu fiesta, descorcha una buena botella de champaña y ¡Salud!.


¿Para La Celebración de que tipo, tienes pensado abrir una botella de champaña?


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