Como poner la vajilla en la mesa

Cuando planeamos La Celebración de un evento y queremos causar una buena impresión a nuestros invitados, en realidad, no es necesario seguir un curso de etiqueta y Protocolo, ni tener la vajilla más fina  para disponer una mesa correctamente. Se trata de la organización que damos a cada elemento presente en La Celebración de un almuerzo o una cena, propiciando la comodidad de nuestros invitados a la hora de comer. Si todo lo que hay en La Celebración son platos de vidrio y cubertería con mangos de plástico, aún así podemos organizar la mesa de modo que se vea elegante. 

1. Debemos tener en cuenta los materiales de los que disponemos. Supongamos que sólo tenemos, como dijimos, platos de vidrio y cubertería de mangos plásticos de color rojo. En este caso, tenemos ya conformada la paleta cromática a respetar: metálico, transparente y rojo.
2. Podemos elegir un mantel que respete el color (podría ser, por ejemplo, un mantel blanco con un cubremantel rojo, o simplemente blanco con detalles en este color; o un mantel blanco sencillo y un centro de mesa rojo.
3. Las servilletas deberían ser de género y acorde al mantel en cuanto a su material, aunque si no disponemos de servilletas de género, bien podemos hacer uso de servilletas de papel (de preferencia, compraremos las decoradas, respetando el diseño y los colores, y evitaremos usar las blancas sencillas), ubicándolas por debajo de los platos, que sobresalgan apenas hacia afuera de la mesa para que puedan ser tomadas, y  que no "se noten".
4. Se debe ubicar a los comensales con suficiente espacio de separación. Frente a cada espacio, pondremos los platos, bien centrados y alineados unos con otros a lo largo de la mesa. Los cubiertos son puestos a ambos lados del plato, el cuchillo a la derecha con el filo hacia el interior, y el tenedor a la izquierda con las puntas hacia arriba. Si no disponemos de cantidad suficiente, o si el menú no lo amerita, no debemos poner más cubiertos, solo los absolutamente necesarios.
5. Las copas y vasos se ubican a la par, comenzando por delante del cuchillo (a unos 5 cm) y hacia la izquierda. Si sólo pondremos una copa, podemos ubicarla frente al cuchillo, todas bien alineadas.

Finalmente, ubicamos el centro de mesa que sea adecuado (bajo, elegante, no demasiado perfumado) e incluso podemos disponer de pequeños platicos con los demás elementos que creamos convenientes, como pequeños platos individuales con queso rallado, o dos paneras (que pueden ser, en este caso, metálicas o de vidrio) a ambos extremos de la mesa.

Fuente: comohacerpara.com

Fotografía: MarthaStewart.com