Pequeños entremeses para comer con las manos, de gran sabor y siempre agregan un toque festivo a La Celebración
Ligero, delicados, sofisticados y perfectos para tod@s en La Celebración, los mini sándwiches te sirven como entrada, entremés, menú de almuerzo/comida, menú de cóctel, se pueden servir en un té formal o como parte de una comida de buffet. ¿Qué recomendaciones sencillas necesitas saber para cuando vas a tener en el menú de La Celebración mini sándwiches? Aquí en La Celebración te sugerimos algunas…
Los mini sándwiches tienen algunas cosas en común, como por ejemplo su tamaño pequeño, sin corteza y se corta a menudo en formas caprichosas, así que juega con la forma con las que los cortes y presentes, los mini sándwiches te dan la oportunidad de ser extremadamente creativ@.
- Cualquier relleno para sándwich puede ser transformado en un finger food de sándwich o mini sándwich, así que como recetas tienes miles.
- También como mini sándwich puedes servir mini hamburguesas, mini perros y mini croissants.
- Al elegir un pan de molde o tajado, escoge una marca que sea fina, grande y ancha, así obtendrás más sándwiches de esta forma.
- No los súper rellenes, esparce el relleno de forma pareja por todo el pan hasta los bordes.
- Para rellenos como pollo o carne, córtalos en trozos pequeños para que el relleno se pueda mantener junto, sin despegarse.
- Los mini Sándwiches por lo general sólo contienen una capa fina de los ingredientes, con un tamaño de sólo un tercio o un cuarto de un bocadillo normal.
- Para evitar que el pan quede con una textura como mojada, extiende margarina o mantequilla al clima (que esté blanda) por todo el pan hasta los bordes, antes de agregar el relleno.
- Refrigera las rebanadas de pan hasta que estén bien firmes para que sean más fáciles de cortarlos en trozos pequeños.
- Para asegurarte de que los bordes se vean limpios, corta la corteza del pan con un largo cuchillo de sierra después de que armes los entremeses.
- Planea de tres o cuatro canapés o entremeses por persona al servirlos junto con una ensalada como plato principal.
- Almacena los mini sándwiches en un recipiente de plástico o de vidrio con cubierta y envuélvelo en papel encerado o papel toalla húmedo.
- Mantén refrigerados los sándwiches con rellenos que contengan lechuga, pepino y tomate; esto se pueden hacer hasta 4 horas de antelación.
- Corta los sándwiches hasta con dos (2) horas de antelación.
- En una fiesta infantil el servir mini sándwiches para los niños más pequeños es muy práctico, ya que pueden comer fácilmente y sin ayuda.
Fáciles de hacer, servir y comer los mini sándwiches te harán quedar muy bien con tus invitad@s en La Celebración, sin necesidad de tener que preparar el súper mega menú, para La Celebración que estás organizando.
¿Qué recetas de sándwiches estás considerando presentar en el menú de La Celebración como mini sándwiches?
Imágenes: TodoGastronomia.org, ModernHostess.net,
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