Pasabocas Fáciles y RápidosVol. 6

Aguacate

Ingredientes:

• 1 aguacate maduro
• 8 galletas de sal (Tipo Saltín)
• 2 tomates pequeños
• 1 limón
• Semillas de sésamo o ajonjolí

Preparación:

1. Pelar el aguacate y eliminar la semilla, cortarlo en gajos finos y rociarlos con el zumo del limón para que no se pongan negros.
2. Escurrir los trozos de aguacate y disponerlos sobre las galletas tipo salín.
3. Poner en agua hirviendo los tomates por máximo dos minutos, para poder pelarlos, y eliminar sus semillas. Por último cortar en dados.
4. Se decoran las tostadas de aguacate con daditos de tomate y espolvorearlas con semillas de sésamo.

Jamón y piña
Ingredientes:

• 2 rebanadas pan inglés
• 1 loncha jamón
• 1 rodaja piña mantequilla

Preparación:

1. Untar las rebanadas de pan con mantequilla por una sola cara y cortar cada una de ellas en dos a lo largo, sin olvidar quitarles las cortezas.
2. Cortar la loncha de jamón en 4 tiras, y poner cada uno de los trozos de jamón sobre cada media rebanada de pan. En el centro del jamón se pone un trocito de piña.
3. Levantar  los dos extremos de cada entrada, para unirlos con un palillo.

Otros:

• Rollitos de jamón rellenos de queso
• Sandwich en triangulitos rellenos de atún con mayonesa y mostaza
• Galleticas redondas o Tostadas chiquitas (como las ritz con queso crema)
• Pan tajado, untado con una mezcla hecha de queso crema con cilantro, perejil o albahaca picadita.

En vez de de entradas se puede hacer varios tipos de salsas  por ejemplo guacamole, una salsa con algún queso tipo ricotta con cebollin  y tener pan francés  horneado con un poco de aceite de oliva y orégano (de preferencia molido) ...quedan muy crujientes.

Fuente: Foro de Yahoo!