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17 de agosto de 2011

Reencuentro con amigos del colegio

Porque recordar es vivir
Te has graduado, estás comenzado o terminando tu carrera, tal vez incluso has formado una familia. Los años han pasado desde la última fiesta de grado del colegio y qué mejor manera de ponerte al día con tus viej@ amig@s y compañer@s del colegio que hacer un reencuentro con ellos. Aquí en La Celebración te damos, algunos tips claves para crear y organizar La Celebración de una reunión  exitosa, estos son:

1. Organiza un equipo de trabajo en donde se encuentren las personas que más disposición y tiempo tienen para organizar La Celebración. El grupo encargado de ubicar a tod@s debe estar conformado por quienes tienen un buen poder de convocatoria, es básico, porque cuando invitan todo mundo mira y escucha; además de que se tenga un buen listado de todas las personas que hay que contactar, y Facebook ayuda muchísimo. 

2. Una antelación de uno a dos meses para tener el tiempo de avisar a tod@s y cada uno de l@s compañer@s.

3. Invitación: Puedes hacer llegar físicamente al domicilio de cada invitad@, pero,  las redes sociales, en mi caso particular con Facebook ayudo muchísimo, además que se sabe quien asistirá y no hay que gastar dinero, ni tiempo, ni papel en hacer llegar las invitaciones, todo lo tienes a unos cuantos clicks.
Tip: Invita a los viejos maestros, los más queridos por la promoción,  y a elección queda el hecho de invitar también a l@s espos@s.
4. Determina el formato de La Celebración: Picnic, almuerzo, cena, rumba, reunión informal o formal, etc.

5. ¿Cuándo debemos hacer La Celebración?: Ciertamente, el viernes o sábado son los días más convenientes para hacer el reencuentro con l@s amig@s del colegio. Las temporadas más populares del año para tener una reunión de la clase son al comienzo del verano hasta diciembre. Hay varios factores que se deben considerar al seleccionar una fecha. Ciertamente, el clima es más complaciente durante el verano, especialmente en las zonas del país donde los inviernos son más fríos. 
Nota: ¿Se puede hacer el evento en un solo día o en varios días?: Algunas promociones sólo hacen un evento por la tarde o por la noche para reunirse, mientras otras clases acogen varios días de reunión. 
6. Ubicación: Hay dos razones muy importantes para escogerlo:
6.1. Un lugar que esté cerca de donde se vive o trabaja, y que le quede fácil a tod@s llegar, un punto intermedio, además de que tenga una buena zona de parqueo. 
6.2. La cantidad de asistentes, importa, sobre todo cuando se trata de ubicar un espacio donde tod@s puedan estar cómod@s y reunid@s para sacar el máximo provecho de asistir. Además de que el lugar que se elija, no vaya a ser muy costoso o que no le guste a muchos por el menú que ofrezcan.

7. Precio: Es necesario de que se conozca con anticipación las condiciones de que si hay un consumo mínimo o se puede pedir lo que uno quiera.
Por ejemplo, si pides con anticipación reservar el sitio, pueden darte algún descuento por reservarlo con antelación o dar descuentos por volumen, cantidad de personas, etc.
Nota: Si durante la organización de La Celebración se ha establecido que cada un@ debe hacer un aporte económico para armar la reunión, esta información debe hacerse llegar con anticipación y tal vez entregar un número de cuenta o designar a una persona del equipo para recaudar los fondos. Estos fondos sirven para pagar las decoraciones, menú, entretenimiento y souvenirs. 
7. Decora La Celebración con frases divertidas de la época, globos, fotografías, adornos de la época, año de promoción de la clase, etc.

8. Actividades como trivias como por ejemplo: "¿Quién le prendió fuego a la caneca de basura en octavo grado?", "¿A qué profesor se le burlaban por hablar como el Gallo Claudio?", "¿Quién era la profesora más fea?" etc.
Poner un mural de fotografías, y que cada invitad@ escriba algunas palabras a su grupo de compañeros.

9. Reproducir canciones de la época, ambienta muchísimo. 
10. Otorgar Premios: Entrega premios divertidos al final de La Celebración como por ejemplo: "Primero y el Último de Registro", "La mayoría de accesorios", "persona con la apariencia más extraña", "Premio Humanitario" (incluye todos los involucrados en el servicio a la comunidad personal y profesional), "El payaso de la clase después de todo Estos Años "," quien viajó más lejos para la reunión ", etc. 

Y como dicen los Enanitos Verdes en su canción de Amigos: “Pero, siempre estarán en mi, esos buenos momentos que pasamos sin saber”. Y para mi, de los mejores años de la infancia y adolescencia fueron con l@s amig@s y compañer@s del colegio.

Nota: Pueden contratar un fotógrafo, ahora la verdad, no faltaran cámaras fotográficas en La Celebración. Lo que debes de asegurarte es que después la suban a Facebook las fotos o vídeos.

¿Qué otras actividades incluirías en La Celebración del reencuentro con tus amigos del colegio?


25 de mayo de 2011

Margarita de Cerveza

¿Cómo preparar una Margarita de Cerveza?



Un Margarita es un cóctel que  se puede disfrutar en cualquier temporada del año, especialmente para La Celebración de fiestas primavera-verano. 





Ahora encontré tres recetas muy ricas, de cómo combinar y preparar un Margarita con cerveza; a este  "cóctel" se le puede llamar Margarita de Cerveza o Cerveza Margarita, para acompañar con alguna entrada o comida en La Celebración del asado, BBQ, fiesta o reunión social que estés organizando.
2. Esta de CreatingCoutureParties.com con Sprite que me pareció deliciosa
3.  Ajustas la cantidad de agua, alcohol y jugo, tal como lo indica eRecetasdeComida.com.ar.
¿Cuál de las tres recetas te gustó para tener en La Celebración del evento que estás armando?

10 de mayo de 2011

Decora con copas de Margarita

Para tu menú, centros de mesa y souvenirs en La Celebración







Los vasos o copas de Margarita son muy populares en La Celebración de fiestas de adultos y fiestas al aire libre, en exteriores como la piscina o la playa. Las copas de Margarita las encontramos en muchos tamaños, ahora la estándar, que más se utiliza es la de 12 oz aproximadamente. 




Receta de Cupcake de Margarita en ChristyRobbins.blogspot.com.

Ahora, puedes utilizar cualquiera de estos tamaños para presentar en La Celebración:

El menú
Con las copas de tamaño estándar, utilízalas como recipientes contenedores de aceitunas, postres, toppings de helados o cócteles de camarón. 
 Receta, bastante gráfica, en PretendPartyandPlay.blogspot.com

Receta en FoodNetwork.com

Para poner como un buen recipiente de ingredientes para tacos o nachos con un rico guacamole, tomates y cebollas.
Receta en BHG.com

Las de un tamaño más grande te sirven para ensaladas de verduras, frutas, papa... 
Marcadores de puesto 
Ubicando en las mesas copas de Margarita con tarjetas que lleven los nombres de cada uno de tus invitados. Hasta te pueden servir después como souvenir.
Centros de mesa
Llena tus copas grandes de Margarita  con limones o con flores para decorar La Celebración
Ahora si tienes un centro de mesa a lo largo de esta, puedes poner varias copas en el tapete de la mesa. Recuerda que si utilizas limones pueden durar una semana o más, dependiendo del clima; además que le dan un toque de color y aroma a tu mesa. También puedes adornar con velas flotantes o dulces. 
Souvenirs
Con copas pintadas
También puedes recibir a tus invitados en La Celebración con las copas llenas de una Margarita, adicionarle una etiqueta con la receta para hacer una Margarita o una mezcla de Margarita en polvo, permitiéndole a tus invitados que se los lleven como recuerdos a casa.  

Ya sea en tamaños grandes o pequeños, de cristal, plásticas o metálicas, pintadas o con flores; las copas de Margarita decoradas quedan preciosas, y si organizas una Fiesta Mexicana, ni se diga.


¿Para La Celebración de que fiesta estás pensando en decorar con copas de Margarita?


Fuentes: Ehow.co.ukEhow.co.uk


Imágenes: SocialCouture.typepad.comCandlesbyIrene.com
SweetiezCandyBaskets.com,AnimalTownUSA.comWeluvFlowers.biz
FeastYourEyes.caBHG.com,ChristyRobbins.blogspot.com.

Decoración sencilla de tortas

Incrementa el puntaje del descrestrometro en La Celebración, convirtiendo tu torta en el factor “uy” con estos toques finales.






Con ingredientes fáciles de conseguir, te quedará más sencillo decorar tu torta para La Celebración que organices.









Pepitas de colores
Están de vuelta, además que las encontraras con muchos diseños, en forma de bolita, fosforito, corazoncitos, como confeti, etc.




Crespos de chocolate
Son un adorno muy atractivo para muchos postres, que a menudo están en recetas dulces como las tortas y pies. Hasta uno mismo puede hacerlos, con un pelador de verduras o de papas. 




Malvaviscos
El malvavisco, masmelo, nube, esponjita, etc. es un cubierta que te quedara muy fácil de preparar y adornar, solo tienes que pegarlos.




Coco rallado deshidratado
Las frutas deshidratas adquieren un sabor tan rico, además de tomar un color que las hace ver muy decorativas para una torta. Y un clásico, de clásicos, para decorar tortas, es el coco rallado; a este le puedes dar un estilo distinto horneándolo unos cuantos minutos para que quede con ese color dorado tan bonito.







Caramelos dulces masticables
Son fáciles de conseguir y muy prácticos para decorar tu torta.









Galletas trituradas
Muchas recetas de postres llevan galletas trituradas, tales como galletas de vainilla, galletas de chocolate o tipo waffer. Puedes triturarlas utilizándola una licuadora eléctrica o dentro de una bolsa las partes con el martillo para ablandar carnes de tu cocina. 





Chips de chocolate
Disponibles en numerosos tamaños, desde grandes hasta miniaturas, usualmente utilizamos los de alrededor de un 1 cm de diámetro.









Pistachos
Con una torta o relleno de limón, será un acompañamiento perfecto.











Crispetas caramelizadas
Crujientes y dulces, a quien no le encanta el efecto “crunch” además de ser dulce, y con torta…

Frutas cristalizadas
Personalmente, me gustan las frutas que se les ha hecho el proceso para cristalizarlas de forma artesanal, son deliciosas y con una torta de panela quemada quedan deliciosas.






Almendras filetiadas
Había visto almendras filetiadas puestas de forma plana para decorar los postres, ahora, esta presentación en forma de flores con frutas me parece divina.










M & M’s. 
Son tan ricos y con lo coloridos que son, decorar cualquier torta te quedará divina.





¿Qué ideas sencillas y practicas te gustaron para decorar tu torta en La Celebración de la próxima fiesta que estás organizando?


Fuente: RealSimple.com.


Imágenes: CraftStew.com, Squidoo.com, CountryLiving.com
GingerBeadCake.wordpress.comRealSimple.comFlickr.com
Cakeoricandothat.blogspot.comKitchenTrialandError.blogspot.com
CoolestBirthdayCakes.comDetallesDeliciosos.blogspot.comParents.com
Pinterest.comAustraliaEntertains.com.au.

29 de abril de 2011

Decoraciones con galletas

Además de decorativas un delicioso souvenir
Tutorial, bastante gráfico, en ChoosetoThrive.blogspot.com

Estas decoraciones con galletas cumplen una doble función en La Celebración, son los adornos perfectos para decorar La Celebración de tu fiesta, además de darle a tus invitados un souvenir tanto único y delicioso para llevar a casa. 
¿Quieres desearle a alguien un feliz cumpleaños?  Dilo con gallletas.
Tutorial, bastante gráfico, en ScrumptiousSwirls.blogspot.com

Ubicalas donde quieras...
Puedes personalizarlas tanto con su sabor y forma como con la decoración y envoltura que quieras. 
Da un tema más que hablar en La Celebración que organices con estas singulares decoraciones con galletas, verás que no desperdiciaras nada.

¿En dónde te gustaría decorar con galletas para ambientar La Celebración de tu fiesta?

Fuente: CraftGossip.com.

14 de abril de 2011

Gelatina con licor

Para La Celebración de una fiesta o evento, las copitas o chupitos de gelatina con licor, darán de que hablar durante y después de La Celebración.

Incluso si tienes amigos que no les gusta para nada consumir licor, la gelatina con licor les hará bajar la guardia y después los veras encantados y acabando con ella. 



La gelatina con licor es una gran postre y con el licor que tiene, agrega a La Celebración de cualquier fiesta un poco más de diversión. 
Las presentaciones para La Celebración de tu fiesta o evento pueden ser:
En vasos
Copas de cóctel
Con cascaras de frutas
Cortas las frutas a la mitad, las despulpas y las llenas con la mezcla de gelatina con licor; ya cuando esten listas partes cada mitad para que te queden así en gajos o tajaditas.

En cuadritos
Sirvelos también con cucharas para aperitivos o en envolturas de cupcakes.
Puedes preparar la gelatina con licor en un molde grande, de torta, después de hecha la cortas en cuadritos y ¡listo!.

Todo un cóctel

Tips:
  • Al utilizar envases plásticos o de vidrio,  asegúrate de que sean fáciles de consumir. Trata de conseguir envases con tapas, para cuando estén listas, las puedas voltear y servir como cupcakes o como una torta si es un recipiente mas grande, veras como te quedan de decorativas para la mesa dulce.
  • Otra buena manera de consumir las copas de gelatina con licor, es darles un golpe de calor en el horno microondas de max. treinta segundos (30seg.), los bordes se derretirán un poco y será más fácil tanto de consumir como de desmoldar. 
  • Los vasos de papel son fabulosos desde el punto de presionar la parte inferior para desmoldarlos. No son tan buenos desde el punto de vista estético. 
  • Si tienes aceite en spray, con un sabor neutro, te puede servir para cuando vas a desmoldar la gelatina con licor de los recipientes.
  • Proporciona cucharas a tus invitados, si vas a servir en vasos. 



Lo único que cambia de la receta, es la cantidad de agua por el licor que escojas. Para hacer gelatinas con licor las indicaciones las puedes encontrar en:



Una buena copita o pedacito de gelatina con licor puede ser igual de refrescante que una cerveza, eso sí depende gustos. 

¿Qué sabores de gelatina con licor tienes pensado presentar para La Celebración de tu próxima fiesta?


3 de abril de 2011

Reduce el nivel de alcohol en las cenas

¿Cómo reducir el nivel de alcohol de tus bebidas con licor en la comida que estás organizando?


Una cena o comida en que las personas beben más de lo que deberían, es La Celebración de una reunión con familiares y amigos. 



Aquí en La Celebración te damos algunas sugerencias, de cómo reducir el nivel de alcohol que sirvas para La Celebración de tu reunión: 

1. Trata de servir las bebidas con bajo o ningún contenido de alcohol, o simplemente menos bebidas alcohólicas. 

2. Asegúrate que los vasos con agua estén siempre llenos.

3. Da a tus invitados algo más para disfrutar además del vino, el agua junto con el alcohol los mantendrá hidratados y ayudará a reducir la resaca. 
4. No llenes continuamente las copas de vino o los vasos de cóctel.

5. ¿Cuántas veces por hora, el anfitrión llena los vasos de los invitados sin ni siquiera preguntar? Que cada invitado se sirva su propia bebida cuando su vaso esté vacío, así estarán más  atentos de lo que realmente están tomando y de cuanto pueden tomar. 

6. ¿Tienes vasos pequeños de vino o de cóctel?
Los lineamientos de unidades diarias que DrinkAware.co.uk recomienda para las mujeres es de no deben exceder habitualmente 2-3 unidades al día (equivalentes a un vaso de 175 ml de vino al 13%) y que los hombres no debe exceder regularmente 3-4 unidades al día (equivalentes a una pinta y un media del 4% cerveza). Tus invitados, en resumidas cuentas, necesitarán lo equivalente a un vaso grande y ya está. Así que sirve tus bebidas en vasos pequeños, darás la impresión de que sirves, y podrás medir la cantidad de alcohol que se consume.

7. ¿Cuánto servir?
Para 4 personas, 8 cócteles  o vasos de vino. Para 6 personas, 12cócteles  o vasos de vino. Para 10 personas, 20 cócteles o copas de vino. Para después de la cena, el plan es servir 4 tragos por hora para 4 personas, 6 bebidas por hora para 6 personas, y 10 bebidas por hora para 10 personas.


8. Anima a tus invitados a probar cócteles nuevos, como por ejemplo bebidas bajas en alcohol o mas disueltas en agua de soda, naranjada o algún otro mezclador que ayude a reducir el contenido de alcohol.


9. Sirve cócteles y ten una ponchera, los cocteles son fáciles de reducir, hasta se puede incluso eliminar el alcohol con recetas de cócteles sin alcohol. La ponchera, ayuda también a que tus invitados se sirvan y estén más conscientes de lo que están tomando. 



Recuerda que el tipo de alcohol que sirvas en La Celebración dependerá de lo que tengas en tu bar, lo qué tienes para comer y lo que te gustaría servir. Si tus habilidades como barman o presupuesto no son muy buenos, sirve un cóctel clásico como por ejemplo un Martini, Destornillador o Cuba Libre; también alguna especialidad que prepares, como es el caso de una sangría, un guarapo de caña, entre otras. 


¿Qué tipo de cócteles piensas servir para La Celebración de tu próxima fiesta sin mucho alcohol?


 

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