Pasabocas Fáciles y RápidosVol. 8

PPinchos con tocineta
Ingredientes:
Para los pinchos de queso:

• 4 lonchas de tocineta 4 huevos
• 200 grs. de queso en barra

Para los pinchos de salchicha:

• 4 lonchas de tocineta
• 5 Salchichas (se puden cortan las salchichas de tamaño regular en dos o tres partes)

Preparación:

1. Para los pinchos de queso, cortar en 2 las tiras de tocineta. Cortar el queso en barritas y dividir por la mitad. Enrollar cada porción en una tira de tocineta; pinchar con palillos y reservar.
2. Para los pinchos de salchicha, cortar en 2 las tiras de tocineta. Enrollar las salchichas en las tiras y pinchar con palillos.
3. Poner en una bandeja para horno todos los pinchos. Hornear durante 3 min y listo para servir.

Nota: Podemos cambiar la tocineta por jamon u otro tipo de carne madurada como por ejemplo el salmón ahumado
 
Zanahoria con guacamole
Ingredientes: para 20 unidades

• 2 o 3 zanahorias grandes
• 2 aguacates medianos
• ½ cebolla picada pequeña
• ½ tomate pelado y triturado
• 2 cucharadas de zumo de limón
• Unas gotas de salsa de ají (opcional)
• 1cucharadita de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Preparación del guacamole: Abrir los aguacates y extraer su pulpa, triturar con un tenedor, añadir el zumo de limón, la cebolla, el tomate, el aceite, el tabasco y la sal. Remover y reservar.
2. Preparación de las zanahorias: Raspar las zanahorias, cortar en rodajas un poco gruesas y cocerlas en agua con un poco de sal (tienen que quedar consistentes o al dente).
3. Poner las rodajas de zanahoria en un plato, cubrirlas con el guacamole y servir.

Nota: las zanahorias se pueden cambiar por palitos tostados, ademas, se puede se servir con una ensalada y pan.

Fuente: BebesyEmbarazos.com, RecetasFacil.com