Dip de pizza de pepperoni

Una deliciosa salsa cremosa para acompañar en La Celebración

Unta tus papitas fritas, galleticas o pan tostado en este cremosa y deliciosa salsa que se disfruta como pocas... Es súper sencilla de hacer, y más de un invintad@ en La Celebración te va a preguntar por la receta. 

¿Qué necesitas para hacerla?

• 12 oz de queso crema ablandado.
• 1 1 / 2 cucharadita de mezcla de hierbas como albahaca seca, orégano, romero, tomillo, salvia, ajedrea y mejorana. Otras variaciones incluyen la adición de cilantro y la pimienta roja molida.
• 1 / 8 cucharadita de ajo en polvo.
• 2 tazas de queso mozzarella rallado.
• 1 / 3 taza de salsa para pizza.
• 1 / 2 taza de pepperoni rodajas, en mitades o en cuartos (la puedes cambiar por salami o por pavo).
• 2 cebollas de verdeo (o cebollas largas) en rodajas finas.

¿Cómo hacerla?

1. Mezcla el queso crema con las hierbas.
2. Unta el queso crema en la placa o refractario. 
3. Cubre el queso crema con 1 taza de queso mozzarella rallado. 
4. Después vierte la salsa para pizza uniformemente sobre el queso.
5. Luego adiciona la otra taza restante de queso mozzarella en la parte superior de la salsa. Organiza las cebollas verdes y el pepperoni picado por encima del queso.
6. Hornea a 350 °C de 15 a 20 minutos. Sirve caliente con galletas, papitas fritas,  rebanadas finas de pan tostado francés, chips de tortilla o de pan arabé, o el chip de tu gusto. 

Las variaciones de esta receta abundan, incluyendo la adición de los pimentones (o pimientos), crema agria y queso parmesano, entre otras. ¡Buen provecho en La Celebración!

¿Qué otro ingrediente te gustaría agregarle a tu dip de pizza pepperoni para presentarla a tus invitad@s en La Celebración que estás organizando?

Fuente: Salad-in-a-Jar.com, ThePartyAnimal-Blog.org

Imágenes: Salad-in-a-Jar.com.

Organiza un buffet casual

¿Cuál es la mejor forma de armar una mesa para buffet casual?

Ya se trate de La Celebración de una parrillada, reuniones familiares o una cena entre amig@s, hay veces en que simplemente no es posible poner la mesa para una comida. La pregunta es ¿Cómo hacerlo? ¿Poner la comida antes de los cubiertos y servilletas?, ¿deberías tener una mesa para bebidas y otra para postres? Si bien no está bien o mal una respuesta, con un poco de organización, un buffet te puede permitir servirle a un gran número de invitad@s con facilidad, además de disfrutar de La Celebración.

¿Cómo organizar la mesa?

La ubicación exacta de los platos y bandejas se ha reducido a gusto personal, siéntete libre de adaptarla para que tu buffet  se sea atractivo y funcional. Ahora, puedes tener algunas ideas como organizar tu mesa buffet, la siguiente ilustración es una buena base para la organización de cualquier mesa de buffet, casual o formal:

• En un buffet casual los propios invitad@s ser sirven lo que quieren, un autoservicio,  para luego trasladarse a otro lugar para comer su comida, sentados o de pie. 
• La regla más importante es mantener todas las la vajilla en un solo lugar, de preferencia en un extremo de la mesa, por lo que la gente pueda recoger su plato antes de pasar a elegir sus alimentos.

Establece un espacio separado para las bebidas y postres. Esta organización obliga en cierta forma a que tus invitad@s pongan su plato sobre la mesa, y  luego regresen a conseguir su bebida y postre para evitar derrames, ya que a veces no falta quien quiere abarcar mucho para después dejar caer algo y hacer todo un desastre.

• Los cubiertos y las servilletas pueden ser puestos cerca de las placas o para hacer un flujo más sencillo al recoger los alimentos, ponerlos en el otro extremo de la mesa para que puedan tomarse una vez que han llenado sus platos.
• Una buena idea es envolver cada cuchillo y el tenedor en una servilleta, para que l@s invitad@s sólo puedan recoger un "paquete", aunque esto sólo es necesario si tus comensales pueden sentarse a comer la comida de otro modo, sólo un tenedor debe ser proporcionado.
• Otra idea es poner en cuencos o canastas para los cubiertos.

• Los acompañamientos y guarniciones deben ubicarse entre los platos principales y los entremeses/postres. Si pones condimentos también debe ser puestos en el extremo opuesto a las bandejas.
• Si no tienes disponibles muchos asientos, trata de tener un menú del "tamaño de un bocado" o fáciles de comer con una mano o un tenedor, mientras que la a otra mano sostiene el plato. En cualquier caso, cuando sea posible, pon pequeñas mesas o superficies por toda la sala para que tus invitad@s puedan descansar sus vasos o platos entre cada bocado.
• Cuando sea posible, sirve comida que no requiera de un cuchillo, sólo un tenedor o una cuchara.

• Arma la mesa para que tus invitad@ puedan servirse en ambos lados. 
• Varia las alturas y formas de los objetos en la mesa. 

​

• Ubica la mesa de buffet en el centro de la sala para que tus invitados puedan acceder por ambos lados o contra la pared para ahorrar espacio.
• Si vas servir un menú de grupo, como por ejemplo, para un desayuno buffet en donde el menú incluye waffles con jarabe de arce, asegúrate de que estos dos elementos se encuentren uno al lado del otro.

Los puestos de basura cercanos lugar, pero, no al lado de las mesas donde se sirve. Si estás sirviendo bebidas enlatadas por ejemplo, designa una caneca para el reciclaje de estos productos.

La clave un buffet casual es elegir alimentos fáciles tanto de servir y como de comer.

¿Qué menú estas armando para tu buffet en La Celebración que estás organizando?

Fuentes: RecipeTips.com, BettyCrocker.com, ehow.com, 

Entertaining.About.com, Recipes4Us.co.uk, 

StyleatHome.com, KitchentoTable.com, RecipeTips.com.

Imágenes: RecipeTips.com, Delish.com, ApartmentTherapy.com

RealWomenofPhiladelphia.com, TheKitchn.com, 

TheBrokeSocialite.blogspot.com, Lindaraxa.blogspot.com. 

Dip de pizza

Una opción excelente para disfrutar como aperitivo en La Celebración

Para La Celebración de una reunión casual o una fiesta informal que organices, como aperitivo presenta dip de pizza, una alternativa distinta para La Celebración que puedes acompañar con galletas, pan francés o baguette, nachos, papitas fritas, mejor dicho con lo que quieras; verás a más de un@ de tus invitad@s encantand@s con este aperitivo.

No necesitas pan árabe o masa de pizza para hacerlo, la clave se encuentra en utilizar ingredientes claves como queso crema + queso mozzarella + salsa para pizza. Puedes prepararlo tanto en horno de estufa como en horno microondas.

Para mejores indicaciones consulta en Botanukas.blogspot.com y ComidaKraft.com – la opción de hacerlo en horno y en Mis-Recetas.org para prepararlo en microondas. También en YouTube.com hay un video, bastante de gráfico, para elaborarlo.

Tip: ComidaKraft.com recomienda para ablandar el queso crema, poner el queso crema, sin la envoltura, en una tartera de cuatro cinco cm apta para microondas. Caliéntalo a potencia alta por 15 segundos o hasta que se ablande. Úsalo para untar el fondo de la tartera y sigue como se indica.

Descresta a tus invitad@s en La Celebración, presentando este delicioso dip, verás como darás que hablar de La Celebración. 

¿Para La Celebración de que fiesta vas a presentar este rico dip?

Fuentes: Botanukas.blogspot.com, ComidaKraft.com.

Imágenes: MyBakingAddiction.com, ClosetCooking.com, 

Botanukas.blogspot.com.

Pizza a la parrilla

Menú de la fiesta… Pizza a la parrilla

Cambia tus parrilladas de carne asada, hamburguesas y pinchos por una pizza a la parrilla, una pizza con una corteza crujiente y un delicioso sabor ahumado. Organiza La Celebración de una fiesta con pizza para este verano, sin necesidad de encender el horno, sino utilizando tu parrilla para crear deliciosas pizzas a la parrilla. 

El proceso de cocción de la pizza a la parrilla es similar a las realizadas en el horno tradicional de ladrillo. Puedes hacer tu propia masa, conseguirla en tu mercado local o restaurante de pizza. Las pizzerías te pueden vender la masa ya lista de la pizza.

Receta en Taringa.net

Puedes hacerla miti miti, de un sabor y de otro.

Receta en LasRecetasdeMarlis.blogspot.com

La Celebración de una parrillada con pizza, tiene una energía relajada, divertida y espontánea, que te sirve para fiestas en exteriores o al aire libre.

Presentar una pizza a la parrilla en La Celebración que organices, sin duda hará que tu evento se destaque del resto de las demás reuniones de la temporada.

Receta en Mis-Recetas.org

Para más recetas puedes buscar los tutoriales en YouTube.com de pizza a la parrilla o en el buscador.

¿Qué recetas de pizza vas a presentar a tus invitados en La Celebración de tu parrillada de pizza?

Fuentes: LiveStrong.com, PizzaonTheGrillCatering.com, 

AllRecipes.com. 

Imágenes: PizzaPartyaLaParrilla.com, Colisito.com.ar, 

Mis-Recetas.org, Taringa.net, LasRecetasdeMarlis.blogspot.com.

Fiesta de cine por la noche

Esta es una gran temática para La Celebración de una fiesta informal. 

Es perfecta para un viernes por la noche cuando los amigos buscan un plan divertido, sencillo y sin mucho complique. ¿Cómo hacerla? ¿Cómo organizarla?: Aquí en La Celebración te damos algunos tips para organizar la reunión:

• Escoge una o dos películas de tus categorías favoritas o bien, utiliza una base de datos de películas en busca de críticas y comentarios.
• Como es una fiesta informal, invita por correo electrónico, es la manera más fácil de ponerse en contacto con tu gente. 
• Así te suene obvio, invita a un número de personas adecuado para el tamaño del lugar donde vas a hacer la reunión. 
• Asegúrese de tener en tu sala de proyección asientos cómodos, almohadas y mantas, además una mesa de centro y mesas laterales para facilitar el acceso a los bocadillos. 

Asegúrate que todos tengan un lugar para sentarse, porque nunca falta que en la mejor parte de la película alguien quiera ir al baño, y mueva casi a todos de su lugar por estar mal ubicado o sin puesto. 

Menú

Sencillo, recuerda que una fiesta casual, así que puedes tener palomitas de maíz, pizza, nachos, torta, helado, caramelos, sodas, jugos, etc. Ahora, si quieres personalizarlo, y vas a ver una película como “'Slumdog Millionaire”, el menú de La Celebración podría ser comida hindú, o si es una película de James Bond unos buenos martinis.

• Ubica una barra para beber, y pon varios cuencos con palomitas de maíz alrededor del lugar de La Celebración.  
• Sirve tus palomitas de maíz en conos de papel.
• Crea una bebida especial, como una limonada casera o un cóctel.

• Utiliza varias bandejas para que tus invitados se puedan pasar fácilmente la comida cuando ya estén viendo la película.
• Respecto a la música para la reunión, incluye canciones clave como por ejemplo las bandas sonoras de las películas que van a ver. 
• Comprueba tu stock de platos y cristalería.
• Asegúrate que tu reproductor de DVD está funcionando. 

¿Qué otras sugerencias adicionarías a estas recomendaciones para organizar La Celebración de una fiesta de cine por la noche?

Fuentes: BestOnlineMovieSite.com, PotteryBarn.com, PotteryBarn.com.

Imágenes: PotteryBarn.com, BestOnlineMovieSite.com, PotteryBarn.com,

htmob.com.

Organiza una fiesta de verano

¿Cómo darle un estilo festivo y fresco a La Celebración de tu fiesta de verano?

Estos son los días de las parrilladas, fiestas en la piscina y fiestas hawaianas. El verano es la temporada más fácil para hacer fiestas y reuniones sociales, se tienen deliciosos productos de temporada, en forma abundante y económica, y  la naturaleza te ayuda a ambientar y decorar La Celebración. 

Aquí en La Celebración te sugerimos algunos tips para tener en cuenta cuando estés organizando una fiesta para este verano:

Pasando un día en el paraíso

Haz que tus invitados se sientan como si se hubieran transportado a una isla tropical, decorando el lugar de La Celebración con motivos florales en tonos rosa, azul, amarillo y naranja. También los puedes ambientar decorando con una fiesta al estilo hawaiana.

Tiempo para un helado 

Las barras de helados, tienen muy buena acogida en La Celebración de fiestas de verano, cada invitado escoge sus helados favoritos y armas ya sea su copa de sundae o banana Split. Para ambientarla con este refrescante postre, decora la barra con coloridos platos, vasos, cucharas y servilletas para que queden a tono con los colores de los helados.

La emoción de la parrilla

Hay algo en la cocina al aire libre que convida a hacer una parrillada ya sea de carne asada o de hamburguesas, haciendo sentir más acogedora La Celebración.

Levantar la copa

Cuando se trata de fiestas de verano, todo el mundo espera refrescantes bebidas como: mojitos, margaritas y martinis. Para ello, utiliza copas y vasos para tus cócteles que sean de colores vivos, pueden ser piezas de plástico, por si se las llevan a la piscina o playa y las dejen caer, no quedará un pedazo de vidrio por ahí mal ubicado. 

Siempre ten bastante agua y hielo

Nunca subestimes que tan rápido se puede acabar el agua y el hielo en La Celebración de una fiesta de verano, aún si la fiesta es en interiores, el calor de la temporada los hará sentir que necesitan refrescarse, así que utilizaran mucha agua, bebidas y hielo. 

Seguridad con la comida

Siempre mantén la comida fría en frio y la comida caliente en calor, el clima de verano puede convertir una buena comida en un desastre estomacal, si no se preservan los alimentos adecuadamente.

Un menú fresco

Utiliza ingredientes frescos de temporada en el menú de La Celebración. Como aumenta la sed durante el verano, el apetito por los platos pesados puede reducirse, así que opta por ensaladas y comida a la parrilla en lugar de guisos y cazuelas.

Recuerda a tus invitados que es una reunión informal

Nadie quiere usar ropa calurosa durante el verano, así que especifica en la invitación de La Celebración utilizar una vestimenta casual.

Ten en cuenta seguir estas recomendaciones para que tu fiesta de verano sea todo un éxito.

¿En qué horario estás considerando empezar La Celebración de tu fiesta de verano?

Fuentes: Entertaining.About.com, Celebrations.com, PartyCity.com

Imágenes: WomansDay.com, Decormentor.com, Alliston.FlyerLand.ca, 

DelightOutdoor.com, DelightOutdoor.com, SimpleBites.net, 

CountryLiving.com, CountryLiving.com, CountryLiving.com.

Minisándwcihes BLT

Rápidos, frescos y fáciles de hacer

A veces los invitados sólo quieren comer uno o dos bocados de algo, no un plato entero, sino una porción pequeña, y para que los dejes encantad@s cuando tengas La Celebración de fiestas casuales o inesperadas, ten en cuenta servir estos minisándwiches BLT. B(bacon) L(lettuce) T(tomate) ya que están tan de moda los finger food en La Celebración de fiestas y reuniones sociales.

Este sándwich tiene tradicionalmente tres tiras de tocineta frita o asada a la parilla, unas hojas de lechuga y unas rebanadas de tomate. Todo intercalado entre rebanadas de pan o tostada que se suelen untar comúnmente con mayonesa.

¿Qué necesitas para hacerlos entremeses?... 

• Pan puede ser tajado o de molde tostado, baguette, francés, brioche, etc.
• Rebanadas de tocino de corte grueso del mercado, cocidos
• Tomates maduros, como opcional puedes utilizar los cherry
• Mayonesa
• Lechuga
• Sal

La receta, bien gráfica de estos minibocados,  la puedes encontrar en BeeinourBonnet.blogspot.com.

Ahora, variaciones de esta receta hay muchas, utilizando tomates enteros, cambiando la tocineta por salmón o trucha, mezclando la mayonesa con crema agria, puedes agregarle también rodajas de aguacate, cambiar el pan por pan servilleta o galletas, etc.

Para presentación, puedes optar por ponerle otra rodaja de pan y utilizar tomates cherry, que son más dulces por fuerra del sándwich para hacer ver mas decorativo tu bocado.

Tip: puedes hacer hasta el mismo sándwich y partirlo en cuatro pedacitos, ponerle un palillo a cada porción y te quedarán listos como entremeses. Las recetas del sandwiche de BLT las encontrarás en EnMiCocinaHoy.blogspot.com y PetitChef.es.

En fin… este minisándwich es muy versátil para que lo adaptes a La Celebración como quieras.

¿Qué tipo de presentación minisándwich de BLT te gustó para servir en La Celebración que estas organizando?

Fuentes: Wikipedia.org, BeeinourBonnet.blogspot.com.

Imágenes: SheKnows.com, Just2Good.wordpress.com, 

BeeinourBonnet.blogspot.com, SheKnows.com, 

AuthenticsUburbanGourmet.blogspot.com.

Mojito con frutas para fiestas de verano

Fácil de hacer, refrescante y a todo mundo le encanta

En pocos años, el mojito se ha convertido en uno de los cócteles de verano más populares en La Celebración  de fiestas y reuniones sociales de verano.

La de mezcla de Ron + Hojas de menta  fresca + Jugo de limón + Hielo + un chorrito de soda + azúcar al gusto + fruta = La bebida perfecta de verano para refrescar en La Celebración de fiestas. 

Ahora, dentro de las variaciones de la receta clásica, podemos preparar y presentar mojitos en La Celebración con otras frutas como fresa, de sandia, kiwi, naranja, piña, mora, maracuyá…  ¿Cómo? Sencillamente agregando pedacitos de fruta  macerada o machacada  junto con el limón, la azúcar, el ron y la menta, creando toda una combinación de sabores, texturas, y aromas.

Receta en SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.blogspot.com

Tip: Las hojas de menta las puedes reemplazar por hojas de hierbabuena o albahaca fresca.

Tambien puedes poner una barra de mojitos de fruta en La Celebración para que cada uno de tus invitados arme su propio mojito con la fruta de su predileccion, con la receta clásica y en bowls pones la frutas y hielo picado.

Para mas recetas, bien gráficas, para que armes tu mojito como quieras en MojitoSocialClub y SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.

Ya sea en La Celebración de fiestas en zonas verdes de tu casa, una terraza, o junto a la piscina el mojito y sus primos son las bebidas ideales para tus fiestas y reuniones sociales de verano. Ya lo que debes hacer es encontrar cual receta de mojito se adapta mejor a La Celebración de tu fiesta. 

¿Qué frutas te gustaron para agregar a los cócteles de tus mojitos para La Celebración que estas organizando?

Fuentes: MonstersandCritics.com, ThePartyDress.net, 

SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.blogspot.com, 

MojitoSocialClub.blogspot.com, RecetasyCocktails.com,

SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.blogspot.com.

Imágenes: BonAppetit.com, MojitoSocialClub.blogspot.com,

SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.blogspot.com,

SavoirFaireLosPlaceresdelPaladar.blogspot.com.

Como servir una Cerveza en una fiesta

¿Sabes cómo servir una cerveza en La Celebración de una fiesta?

Vas a tener La Celebración de una fiesta dónde vas a servir cerveza en un vaso o en una copa, la pregunta es: ¿realmente sabes cómo hacerlo? Aquí en La Celebración te damos algunas sugerencias y pautas dadas por Bavaria.com.co, para quedar como perit@ en el tema, como maestr@ cervecero; y son:

Para servirse la cerveza en copas, jarras o vasos esta depende del tipo que sea, lo importante es verificar que en el momento del servirla logres entre uno y dos dedos de espuma (2 a 4 cm de espesor) protegiendo a la cerveza de la oxidación además de ayudar a retener los aromas para resaltar sus sabores a la hora de tomarla.

Utiliza vasos y copas trasparentes para mostrar el brillo, la transparencia y la espuma de la cerveza. Así existan vasos y copas de cerámicas, o con vidrios de colores, se verá mucho más apetecible y atractiva servirla en recipientes transparentes.

Ya sirviéndola en la copa o vaso… 

Las cervezas tipo “ale” generan abundante y descontrolada espuma, por lo cual debe ser servida lentamente y con mucho cuidado, ¿Cómo? aproxima el cuello de la botella al lateral interior de la copa, al tiempo que la copa se incline para que la cerveza no golpee bruscamente la superficie, sino que haga un suave recorrido.

Para las cervezas tipo lager (las más consumidas en todo en todo el mundo)  el líquido debe verterse a cierta altura para golpear el lateral inferior del vaso o la copa, con una inclinación de aprox. 45° para recogerse en el centro.

Las copas

Para las tipo ale y lambic requieren vasos grandes y bocas muy abiertas para reflejar mejor sus aromas.

Las tipo lager se revelan mejor utilizando las tradicionales jarras de cristal, debido a que se conserva mejor su temperatura de servicio que es a 4 °C. También puedes utilizar para servir tipo lager:

• Copas de boca cerrada para conservar mejor los aromas.
• Los clásicos vasos grandes para tener una buena apreciación de esta.

¿Qué tipo de cerveza estás pensando servir para La Celebración de tu próxima fiesta que estás organizando?

Fuente: Bavaria.com.co.

Imágenes: CodigoCerveza.com.ar, Tienda.cbbHosteleria.com, Nolapeles.com.

Entremés de Antipasto Italiano

Una entrada fácil y rápida tanto de preparar como de servir en La Celebración

Si estás organizando La Celebración de una fiesta para esta temporada de verano, sirve antipasto italiano, esta es una entrada italiana que como aperitivo es práctico ya  que se sirve frío, está cortado en rodajas "usualmente" y emplatado en una fuente grande para servir.

El antipasto italiano puede constar desde las especialidades elaboradas por un chef hasta ingrediente tan sencillos como aceitunas,  rodajas de salami, mariscos, frutas frescas, entre otras.

Al hacer y presentar un antipasto, siempre es mejor mantener las cosas sencillas. Reduce tus opciones a dos o tres elementos, a continuación, incorporar algunas frutas, y verduras de temporada y listo. 

Los vegetales pueden ser  tanto crudos como asados, puedes utilizar berenjenas, pimientos, calabacines, zanahorias, tomates, espárragos, cebolla y ajo. 

Tip: Si vas a cocinar tus verduras ponle un poco de aceite de oliva, espolvoréalas con sal y pimienta,  envuélvelas en papel mantequilla o pergamino y ásalas en una bandeja para hornear con el horno a 230 ° C, hasta que estén tiernos. 

• Agrega un poco de ajo en escabeche o aceitunas saladas, panes artesanales o rústico, embutidos naturales, pequeñas porciones de pescados y mariscos, y ricos quesos. 
• Como quesos puedes utilizar un Provolone, Parmesano o Mozzarella. 
• Para las frutas, sirve trozos de melón y la sandía junto a los embutidos.

Para mejores indicaciones consulta en RecetasGourmet.com.ar, RecetasCadaDia.com o en Sacla.es.

¿Qué más puedes incluirle?

Aceitunas,  rodajas de salami, embutidos, palitos de pan o galletas. También lo puedes acompañar con verduras encurtidas y frutos secos, como por ejemplo con algunas nueces tostadas y pistachos tostados salados.

Abre el apetito de tus invitados antes de La Celebración de la comida, sin saturar sus sentidos, sirviendo un delicioso antipasto, una combinación de pequeños bocados muy sabrosa.

¿Qué embutidos estás considerando servirles a tus invitados en La Celebración de esta fiesta de verano que estás organizando?

Fuentes: AskVille.Amazon.com, GoodHouseKeeping.com, Wikipedia.org.

Imágenes: AskVille.Amazon.com, MyRecipes.com, FoodNetwork.com.