Paletas con champaña

¿Cuándo fue la última vez que comiste una paleta? 

Un icono dulce, delicioso y refrescante, generalmente asociado con el calor del verano y muy apropiado para La Celebración de fiestas y reuniones sociales en donde puedas recibir a tus invitad@s refrescándolos con este rico aperitivo. 

¿Qué necesitas para hacerlos?

• Champaña
• Paletas de frutas 
• Copas de vino

Puedes disfrutar de este aperitivo de dos maneras divertidas en La Celebración... 

1. Utiliza la champaña como dip de tu paleta.

2. Dejar derretir la paleta en la champaña, así te estarías tomando un “cóctel”.  

Tips: 

• Utiliza una copa de vino lo suficientemente amplia como para que pueda caber  la paleta y también puedas verter la champaña. 
• También puedes hacer tus propias paletas de frutas, personalizándolas con las frutas que te gusten.

El costo de este aperitivo dependerá de la "calidad" de los ingredientes que elijas para su uso en La Celebración. De cualquier forma será muy bien recibida en La Celebración, además de recomendada para aquellos quienes no consumen mucho alcohol.

¿Con que variedad de champaña y sabores de paletas vas a presentar estos aperitivos en La Celebración?

Fuentes: LaurynGallowayBlog.com, Zomppa.com, 

Atlesthetique.tumblr.com.

Imágenes: LaurynGallowayBlog.com, Zomppa.com.

Mapas de mesas

Utiliza rótulos de carpetas para organizar a tus invitados en las mesas

Para La Celebración de la fiesta, evento o reunión que organices, utiliza rótulos de carpetas para distribuir a tus invitados en la mesas y sillas que les correspondan; ya que el estar borrando o tachando sobre papel de quien se sienta al lado de quien, es engorroso además de que te puedes confundir u olvidar algún invitado.

Estos rótulos de carpetas te permiten, hacer cambios a última hora sin que se te pase algún detalle, además de ayudarte a visualizar el lugar de La Celebración al mirar mejor la distribución de las mesas, para que no vayas por ejemplo a poner a un invitado con niños pequeños al lado de los altavoces o amplificadores. También puedes utilizar unos post it.

Reorganiza a tus invitados sin afanes ni apuros, crea grupos de colores por ejemplo los del colegio, los de la universidad, los de la familia, amigos de los novios, mesa de los niños, etc.

¿Para La Celebración de que fiesta estás pensando utilizar estos rotulos de carpetas?

Fuentes: PisforParty.blogspot.com, MarthaStewartWeddings.com

Imagen: MarthaStewartWeddings.com, Khiara-Rak.blogspot.com.

Organiza una comida Casual

Cero estrés, recuerda que" La reunión es tanto para tus invitados como para ti, también".

La organización es la clave para el éxito de tu almuerzo o cena casual, al estar organizados y tener todo listo antes de tiempo, tendrás tiempo para relajarte y disfrutar de ti misma además de darle a tus invitados La Celebración de una fiesta memorable. Aquí en La Celebración, te damos algunos tips para organizar un reunión casual con familiares y amigos:

• Como casi siempre, cuando vamos a hacer La Celebración de una fiesta, tenemos un presupuesto limitado, trata de mostrar en tu decoración uno o dos elementos que impresionen a tus invitados. Puede ser la decoración, la comida, las bebidas, los souvenirs, el entretenimiento, lo que quieras.
• Haz un inventario del menaje que vas a utilizar, para ver si te hace falta  y necesitas algo más. 
• Limpia tu nevera o refrigerador antes de ir de almacenar la comida para La Celebración.
• Asegúrate de que la mayor parte de lo que sirvas, se pueda hacer con uno o dos días de antelación. 
• Mantén tu menú sencillo tanto para preparar como para cocinar, con tiempo. 
• Utiliza ingredientes coloridos con contrastantes de texturas para una mejor presentación. 

La Decoración de tu mesa puede establecer el estado de ánimo de una comida. Utiliza distintas formas de platos, vasos, manteles, servilletas, etc. 

Tanto para La Celebración de una fiesta formal como informal, los cubiertos, deben coincidir. Así que asegúrate de que los tenedores, cucharas y cuchillos sean parte de un conjunto. 

• Elige tonos claros, para decorar un almuerzo o cena casual.
• La vajilla puede ser sencilla y de colores claros como la del uso diario. 
• Si no tienes flores para tus centros de mesa, utiliza platos de frutas o vegetales frescas como centros de mesa.

• Recuerda que en los eventos al aire libre la gente no comen mucho, lo que les gusta es picar, así que no hay que tener un montón de comida.
• Ten dos o tres dips para que sean acompañados con galletas y verduras.

• Sirve variedad de alimentos tanto fríos como calientes. 
• Una de las tendencias en este momento es servir un menú mini: mini hamburguesas, mini perros calientes,  mini tortas, etc.
• Almacena hielo y no te olvides tener aperitivos.
• Ten bebidas no alcohólicas a mano, incluyendo dispensadores de agua fría. 
• Ten un poco de café para preparar hacia el final de la tarde. 

Y como siempre anima a tus invitados a beber con responsabilidad.

 ¿Qué menú para tus aperitivos estás pensando darles a tus invitados para La Celebración de próxima fiesta casual que organices?

Fuentes: MyGourmetConnection.com, StyleatHome.com, StyleatHome.com, 

Squidoo.com, FruitImage.com.

Imágenes: CelebrationsatHomeBlog.com, AlchemyFineEvents.com.

Antes del centro de mesa

Antes de seleccionar un centro de mesa, hay ciertas consideraciones que debes tener en cuenta antes de escoger cual quieres. 

Aquí en La Celebración te damos una lista de tips para cómo hacerlo: 

Forma de las mesas de los invitados: Los centros de mesa diseñados para mesas largas de banquete no se verán bien en mesas redondas o cuadradas. Una mesa redonda con un diámetro en promedio de 1.5 a 2 metros permite tener centros de mesa de diferentes tamaños por ejemplo.

Tipo de Servicio de Alimentos (buffet, menaje, vasos, etc...): Determina el tipo de menaje y utensilios que son necesarios para cada puesto de la mesa con el fin de no limitar el espacio de esta, tanto para tus invitados como para tus centros de mesa, evitando así incomodidades. 

Número de personas por mesa: Una vez más, esto ayuda a determinar el espacio disponible para los centros de mesa. El espacio es muy valioso, así que ten en cuenta las otras cosas que piensas poner en la mesa, como tarjetas, marcadores de mesa, menú, etc. 

Altura de los centros de mesa: Lo importante es que los invitados se puedan ver bien, entre si, y a otras personas en La Celebración. 

Si utilizas varios elementos para un centro de mesa, mantén un número impar (3,5,7). Se ha demostrado que un número impar de elementos es más atractivo a la vista.

Para crear interés, utiliza diferentes alturas para tus centros de mesa, como por ejemplo el 50% de estas con una altura por ejemplo de 10 cm y las otras con una altura de 15 cm o más altas si quieres.

Utiliza diferentes texturas para crear un centro de mesa que sea interesante a la vista. Por ejemplo una mezcla de flores puntiagudas con un follaje o vegetación de hojas “lisas” sin textura para combinar. Otras ideas es por ejemplo flores con frutas o piedras.

¿Qué centros de mesa estás considerando para decorar La Celebración de tu fiesta?

Fuente: Squidoo.com

Imágenes: Ehow.com, LythiumArtBuzones.blogspot.com, 
GardenPartySisters.com, UnisonEventPlanners.squarespace.com, 
SangMaestro.com, Boards.WeddingBee.com, HostessBlog.com, 
ApartmentTherapy.com.

Dobla fácil las servilletas de papel

Las Servilletas de papel son muy versátiles y económicas.

Las encuentras en variados tamaños, colores  y patrones, además que las puedes utilizar para La Celebración de fiestas y reuniones tanto informales como formales. Y puedes hacerlas lucir tanto decorativas como elegantes en La Celebración. 

Son muy convenientes, para cuando tienes La Celebración de una fiesta o comida prolongada, un cumpleaños infantil y no puedes surtir a todos tus invitados de servilletas limpias.

Aquí en La Celebración encontré tres tutoriales, muy gráficos, de cómo doblarlas, sencillamente,  para que agregues un toque de elegancia a tu mesa e impresiones a tus invitados, estos son:

1. BirdCrafts.blogspot.com

2. VideoJug.com

3. Ehow.com

Tips:

• Cuando empieces a doblar las servilletas de papel, asegúrate de que sean de buena calidad y que tus manos estén tanto limpias como secas. 
• Las servilletas de papel mantienen mejor la forma en comparación con las de tela.
• Utiliza envolturas de servilletas como por ejemplo anillos, como por ejemplo estos de LivingLocurto.com y LHJ.com.

LivingLocurto.com

LHJ.com

¿Con que servilletas estás considerando decorar tu mesa para La Celebración de tu próxima fiesta?

Fuentes: VideoJug.com, Buzzle.com, Buzzle.com, Buzzle.com, Ehow.com, 
BirdCrafts.blogspot.com.


Imágenes: BirdCrafts.blogspot.com, Ehow.com, LivingLocurto.com, LHJ.com.

Arreglos florales sumergidos en agua

¿Qué es exactamente un arreglo floral sumergido?

Tal como su nombre lo indica, es una flor que está literalmente bajo el agua y se exhibe en un jarrón de vidrio acentuado con cristales, piedras y velas.

¿Qué necesitas?

Un florero de vidrio transparente, el agua y las flores. Puedes incluir velas flotantes, piedras, arena, conchas de mar, frutas o cualquier idea que se te ocurra para La Celebración de la fiesta. 

¿Qué tipos de flores pueden ser utilizados como arreglos florales sumergidos? 

Cualquiera, sin embargo, algunas flores funcionan mucho mejor que otras, como las orquídeas, rosas, hortensias, lirios y tulipanes. 

Ahora, las flores con una gran cantidad de polen pueden enturbiar el agua  y, las que tiene pétalos delicados y delgados, se pueden romper o desprender por la presión bajo del agua. 

¿Cómo mantenerlas sumergidas?

• Las flores se pueden mantener bajo el agua pegando su parte inferior al recipiente con pegamento para peceras. 
• Utilizar hilo de pescar con un lastre pequeño adherido a los tallos. 
• Rocas y cuentas decorativas que se ponen en el fondo para cubrir el lastre o pegamento.

El tiempo de duración

Te pueden durar sumergidas hasta una semana, eso sí, después de un día o dos, el agua puede empezar a volverse turbia, asi que es conveniente cambiarla además de limpiar las piedras o cuentas para quitarle el moho. 

Las burbujas  

Hay un gran debate sobre qué tipo de agua se debe usar para  arreglos sumergidos. Algunas personas usan el agua destilada para que el agua sea cristalina. Otras utilizan el agua de grifo y cuando lo hacen, hay burbujas de aire naturales que se aferran a los pétalos y tallos. Algunos incluso ponen agua mineral con gas para aumentar las burbujas y que estas se adhieren a las flores.

¿Cómo hacer los centros de mesa?

Paso 1: Diseña la base de su florero. Pon las piedras o conchas marinas, etc. en su florero. Si estás utilizando plastilina, rellena las grietas entre las rocas.

Paso 2: Comienza ubicando las flores en tu florero.

• Si estás utilizando plastilina o arcilla ponlos en la base del tallo y luego en  las piedras o conchas.
• Si estás usando pegamento para acuarios, pon una gota o dos para tu flor, y acomódala en “posición de espera” (un ratico con las manos la sostienes) hasta que el pegamento  seque lo suficiente para que este firme y no se caiga. Conoce la disposición de tu flor antes de aplicar el pegamento, porque una vez este seque, será difícil de cambiar.
• Si estás empleando hilos de pesca, acomoda la flor con su lastre, para que su peso la haga mantenerse sumergida.

Paso 3: Poco a poco llena tu vaso con agua. 

Paso 4 (opcional): Adiciona las velas flotantes.

Para mejores indicaciones, mira este tutorial en YouTube.com

Tips:

• Estos arreglos deben hacerse en el sitio donde va a ser La Celebración.
• También hay un problema de transporte, ya que los jarrones y piedras pueden llegar a ser muy voluminosos y pesados, y si  no tienes acceso a una camioneta, es probable que pases una buena parte de tu día cargando, transportando y descargando estos implementos.
• Te aconsejamos utilizar flores naturales, porque bajo el agua se magnifican los detalles y defectos de estas, sin contar con la tinta que comiencen a soltar las flores plásticas.
• El agua del grifo puede causar burbujas que se forman por todo el contenido de tu recipiente. El agua destilada o filtrada produce menos burbujas.

¿Con que flores estas pensando hacer tu arreglo floral para que impactes en La Celebración de tu próxima fiesta?

Fuentes: MochaRoseDesigns.blogspot.com, SoyLaNovia.com, 

BunchesDirect.com.

Imágenes: BrocadeNashville.com, CheapWeddingCenterpieces.net, 

TheSophisticatedAffair.blogspot.com, MochaRoseDesigns.blogspot.com.

Tips para servir pasabocas

Son tan versátiles como tú quieras

Cuando, cómo y cuándo servimos pasabocas, entremeses, botanas, bocaditos, canapés, pasapalos, tapas, entre otros términos, he ahí la cuestión de inquietudes que nos comenzamos a preguntar. 

Para salir del paso si tienes una reunión de amigos inesperada en casa, tengas una fiesta formal o quieras servirlos como  comida principal de La Celebración que organices además de quedar como todo un organizador u organizadora de eventos, aquí en La Celebración te damos algunos tips para que atiendas a tus invitad@s.

• Puedes presentarlos en bandejas, canastas o fuentes.
• ¿Dónde ubicarlos?... mesas de café, mesa del comedor o auxiliares.
• Recuerda que sean fáciles para tomar con una sola mano el bocado, ya que la otra está ocupada con la bebida.
• Evita utilizar cubiertos y pon varios puestos de servilletas.

Ahora si vas a tener una fiesta de pasabocas...

Esto significa que la cantidad de bocaditos tiene que ser suficiente para convertirse en la comida de La Celebración.

• Las temáticas… puedes hacerlos basándote en comida italiana, asiática, árabe, etc.
• Ya que brindas una amplia variedad para que escojan tus invitados, aquí si necesitan platos.
• Si la mitad de tus invitados tiene un lugar donde sentarse, así no halla mesa, puedes considerar servir tus pasabocas con tenedor. 
• Pero, ojo nada con ir a servir algo que requiera tenedor +cuchillo, ya que hacer equilibrio con el plato sobre las piernas es una tarea engorrosa.  No se te olviden las servilletas.
• Si todos tus invitados tienen donde sentarse como mesa frente a ellos para poner su plato, si puedes considerar la posibilidad de servir con platos y cubiertos.

En fiestas formales con pasabocas

• Aplican como primer plato o entrada.
• Sírvelos en plato sobre la mesa, cuando tus invitados hayan tomado asiento.
• Nota: Retíralos antes de servir el plato principal.

No te dejes alcanzar de tiempo para que sirvas unos deliciosos pasabocas en La Celebración, planéalos con tiempo, para que te queden bien presentados y deliciosos.

¿Qué recetas de pasabocas estas considerar brindar a tus invitados para La Celebración de tu próxima reunión?

Fuente: Books.Google.com.co

Imágenes: TreeHugger.com, Dining-Details.com, Dineelizabethnj.com.

Tipos de champaña para acompañar tus comidas

La Celebración de una fiesta o evento con  champaña  te dice que es “especial, festivo y alegre”.

La champaña es la bebida por excelencia en La Celebración de fiestas y eventos de bodas, cumpleaños, navidad, aniversarios, año nuevo entre otros. 

Para elegir la champaña debes tener en cuenta el dulzor, y en RecetasdeCocina.info encontré un artículo muy interesante, en donde la clasifican, de acuerdo al plato o requerimiento que se tenga así:

• El Brut Nature, es el que menos azúcar tiene.
• El Extra Brut, es uno de los más secos, este es ideal para los aperitivos y brindis.
• El Brut, Extra Sec y Sec, este tiene un poco más de azúcar y sirve para acompañar la comida en general.
• Por último, el Demi Sec y Doux, este es el más dulce, ideal para acompañar postres y helados.

Tips: 

• Si en La Celebración vas a ofrecer un brindis, una botella servirá de 6 a 8 invitados (normalmente la medida ideal es llenar la copa a la mitad). 
• Utiliza solamente copas largas y delgadas, como flautas o diseños de tulipanes, las copas anchas disipan las burbujas muy rápido haciendo que la champaña y el vino pierda volumen. 

En La Celebración de tu fiesta, descorcha una buena botella de champaña y ¡Salud!.

¿Para La Celebración de que tipo, tienes pensado abrir una botella de champaña?

Fuente: RecetasdeCocina.info

Imagen:FreeDigitalPhotos.net

¿Debemos llevar un regalo cuando nos invitan a comer?

La respuesta es sí, el embrollo del asunto es que, como y cuando llevar el detalle.

Aquí en La Celebración te damos algunas sugerencias para tener en cuenta que debes de llevar a regalar cuando te inviten a comer.

• Ojo con llevar algo que pueda interferir con los planes del menú de la anfitriona; ella siempre puede servir una bandeja con chocolates o bizcochos para acompañar el postre, pero, una torta puede complicar la situación. A excepción de que hayas ofrecido previamente llevar el postre, y el anfitrión o la anfitriona accediera. También, puedes llevar algo que no sea servido en La Celebración de la misma comida, sino para un desayuno, como por ejemplo un pan de casero, mermeladas, etc.  
• Si La Celebración va a tener lugar en la casa de quien nos invita, se puede y hasta se debe ir con un detalle, como por ejemplo una botella de un buen vino, dulces, embutidos, etc. Al anfitrión o anftriona de la casa se la puede llevar una cajita de pastas de té o algo que sepamos que le guste. 
• Otros detalles van de acuerdo con la temporada o época del año, como por ejemplo, si La Celebración se va a hacer en verano puedes llevar los ingredientes para hacer una buena sangría, en invierno unos bombones de chocolate, etc.

¿Y si te invitan a La Celebración de una comida en un restaurante?

Una invitación como estas, te libera de llevar un detalle al restaurante, ya que quien nos invita, le queda muy incomodo salir del local cargando botellas, cajas de dulces, quesos, etc. Todo esto se debe entregar es en la casa del anfitrión o de la anfitriona, inmediatamente después de La Celebración de la comida, uno o dos días posteriores.

Tip: Como “regalo diferente” de agradecimiento, puedes tomar algunas fotos de La Celebración y luego enmarcar una o dos fotografías para el anfitrión o la anfitriona. 

Se trata de que lleves un detalle, nunca algo ostentoso ni voluminoso. Y ojo con los detalles “muy originales”, porque tal vez no lo vean con la misma perspectiva con que ves tú regalo.

¿Para La Celebración de tu próxima invitación a comer, que piensas llevar como detalle al anfitrión?

Fuentes: Menorca.info, Prensa.com.

Imágenes: SassandVeracity.typepad.com, ElBlogdeNosotras.com.

¿Dónde y cómo ubicar la mesa?

La Celebración de navidad y año nuevo involucra, en la mayoría de los casos, reuniones y encuentros con la familia y amigos en torno a una mesa. 

Con excepción de algunos casos, más que una decisión propia es una decisión obligada, la mesa se ubica donde se pueda y donde quepa. 

Y dependiendo del número de invitados que hay que atender (usualmente más de lo esperado) y tamaño de la casa o apartamento, aquí en La Celebración te damos algunos tips de cómo ubicar tu mesa de una forma práctica y versátil para La Celebración de estas fiestas decembrinas, además de ahorrarte algunos dolorcitos de cabeza.

1. Lo recomendable es el formato buffet (ideal para ensuciar menos y ahorrar espacio). Para lo cual,  ubica la mesa adentro, para resguardar la comida.
2. Si la comida la haces al aire libre, es importante elegir un lugar fresco, ojo con llevar las bandejas con mucha anticipación. 
3. La mesa debe estar despegada de cualquier cerco o pared, para ofrecerles a tus invitados una circulación cómoda, y evitarles la sensación de que están haciendo fila para servirse.
4. Es importante que la mesa quede bien fija, no tenga juego (o baile) ni cojee. 
5. En el caso de tener dificultad para poner una sola mesa para todos tus invitados, se puede optar por dos mesas más pequeñas que quepan de forma separada. 

¿Con estas ideas cómo piensas organizar tu mesa para La Celebración de estas fiestas de fin de año?

Fuentes: EspacioLiving.com, Protocolo.org.

Imagen: EspacioLiving.com.

Bombones de Helado

Lindos, deliciosos y fáciles de hacer

¿Estás tratando todavía de decidir que postre dar en tu comida, que sea fácil y rápido de comer?. Para La Celebración de una comida, los bombones de helado, son un postre fácil, rápido, práctico y ni que decir de la presentación, quedan súper lindos.

¿Qué necesitas?

• Una cuchara para helados
• Palitos de repostería o de helado
• Toppings
• Helado
• Opcional: Cintas o stickers de colores

¿Como hacerlos?

1. Armas las bolitas de helado
2. Le pones el palito
3. Le rocías el topping que quieras
4. Los pones en una placa o bandeja

Guárdalos en el congelador o freezer hasta servirlos.

Cúbrelos con pepitas de colores

Receta en CountryLiving.com

Báñalos en chocolate

Receta en Instructables.com

Y después cubrirlos con crispí o maní

Receta en MakeandTakes.com

También con azúcar de colores

Receta en DivinePartyConcepts.com

Ubícalos en una base para tortas o en una bandeja.

Sorprende a tus invitad@s con estos bombones de helado para La Celebración de una reunión o evento, son perfectos, ya que tienes múltiples opciones de cómo presentarlos, cerrando con broche de oro La Celebración, con un postre de estos tan creativo.

¿Con que sabores de helado y toppings tienes pensado hacer estos bombones de helado para La Celebración de tu próxima reunión?

Fuente: DivinePartyConcepts.com.

Imágenes:WishSpecialEvents.com, LHJ.com.